日本酒のカロリーが気になる人へ
日本酒のカロリーは高いと思っていませんか?
でも日本酒には私たちの健康によい効果があるとされている部分もあるのです。
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例えば、コレステロール。
コレステロールには善玉と悪玉の２種類があるのは知っていますよね。
善玉の方は組織や血管にたまったコレステロールを肝臓へ送り、代謝してくれるのを助ける効果があります。
このコレステロールを減らす効果は、適量の飲酒で増大するようです。
一般に総カロリー数が高くても、善玉よりも悪玉の方が多ければ動脈硬化はそれほど進まないとされています。
実は日本酒の中には、悪玉よりも善玉のコレステロールが多く含まれているのです。
ですから、日本酒の適量な摂取は、私たちの健康にとっていいものと言えますね。
日本酒には制ガン効果もあるといわれています。
日本酒にはガンの発生を軽減する効果があるという研究報告が疫学的研究からあがっています。
その他にも、ガン細胞の上に日本酒の濃縮液を添加することで、ガン細胞の増殖が抑制されたという研究報告も出ています。
日本酒には１００種類以上もの微量成分があり、その中の何らかの成分がガン細胞の増殖を抑制する働きをしているのだと考えられています。
単に、日本酒は高カロリーであるから肥満に繋がる、というわけではないようです。
このような誤った認識は、一緒に食べる食べ物で摂取されるカロリーが高くなるために起こると考えた方が良さそうです。
肥満を気にする人は、日本酒を飲まないよりは、普段の食生活を見直してみることが先決です。また、お酒と一緒に食べている食べ物を低カロリーにしましょう。
また、日本酒を飲むお相撲さんは肌がきれいだともいいます。
この理由は、日本酒にはほかのお酒と比べて、長時間にわたって、体温を２度ほど高く保つことができるため、皮膚表面の血液循環がよくなって、お肌がつるつるできれいだと言われるようです。
日本酒はお肌にも効果があるのですね。
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